深圳新型冠状病毒感染的肺炎累计确诊98例,各区分布在此

防控工作每日发布

2020年1月30日0时至12时,深圳市报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例12例,累计确诊98例。

累计报告的98例确诊病例中,男性48例、女性50例。

湖北输入病例90例,其他省市输入病例2例,本地密接者病例6例。

南山区26例、福田区20例、龙岗区21例、龙华区10例、宝安区8例、罗湖区4例、坪山区3例、盐田区2例、光明区2例、大鹏新区2例。

目前重症病例16例,危重病例8例,出院4例,无死亡病例。

94例确诊病例均在深圳市第三人民医院隔离治疗(个案详情今晚公布)。

296例密切接触者正在接受医学观察。

从牧场到销售端,上海人的“奶瓶子”稳了!光明乳业乳制品赠遍全市发热门诊

近期,新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动人心,上海居民的菜篮子、奶瓶子也成为了重点受关注对象。

为了保障上海市场牛奶正常供应,从封闭化严格管控的牧场,到生产线昼夜不停的工厂,再到顺畅通往全市各处的物流,和面向市民的万千销售端,光明乳业已全方位做好防疫准备,展现出百年乳企的责任与担当。

牛!鲜奶日产量飙到超700吨

闵行区紫东路上的光明乳业华东中心工厂,是全球最大单体液态奶加工工厂。大年初五,这里的全部62条生产线开足马力。自2013年华东中心工厂在此运行以来,这种产能释放前所未有。

凌晨时分,鲜奶车间领班董贺营穿戴好了工作服、口罩、帽子、手套,“全副武装”地进入消毒间,经风淋等二次消毒程序后,进入了二楼的罐装车间。

这个春节,有700多名工人和他一样,克服一切困难,放弃休假坚守岗位。24小时投产的车间,即使在深夜黎明也运转不息,工人们分为三班,全力保障生产。

高度自动化的灌装车间,每一条灌装线只需要两名工人。一名负责往机器中添加包材,另一名则是质检员。这里的质检员都有一条“金舌头”,他们每隔五分钟就要从流水线上随机抽取产品来试吃。产品的理化指标由三楼的检测实验室负责,而感观表现就由“金舌头”来做出判断:再细微的异味和口味偏差,也会被鉴别出来。

上海市场对牛奶的需求量,是从大年初二开始爆发的。

25日,上海启动重大突发公共卫生事件一级响应,疫情防控进入新阶段。休憩在家的上海人逐渐意识到,自己需要更多的牛奶。或是为了补充更多营养增强体质,或是为了囤一些在家减少出门次数。以家庭为单位,人们派出“代表”戴紧口罩进店扫货。所有产品类型中,鲜奶最为抢手。

市场末端的反馈,很快汇集到了光明乳业的“大脑”中来。这家上海乳制品“巨舰”在特别时期展现了其全产业链型的优势。

华东中心工厂立刻调整生产计划,36条鲜奶罐装线和26条酸奶罐装线全部开动,100多个各种规格、包装、口味的产品品类同步生产,日产量几乎翻倍,最为抢手的鲜奶日产量飙到超700吨。

新鲜的原料奶从上海及周边城市的牧场,通过冷链运输源源不断地送到工厂,再经入厂检验、预处理、均质、灭杀菌、罐装、质检等一道道严格工序后,整装待发,进入下一阶段的物流配送系统。

急!黄皮纸巧代紧缺周转箱

光明乳业华东中心工厂厂长包和平已连续多日每天工作时间超过12小时。

作为一厂之长,他天天驻扎在工厂里“稳定军心”。这里开足马力生产后所要应对的千头万绪,他都要负责及时处理,这些天来,他的手机响个不停。

大年初五上午,摆在他面前的问题是:前线配送单位反映,“周转箱”不够了。

周转箱,是低温液态奶在物流配送过程中所需要用到的塑料筐子。和纸箱相比,周转箱质地坚硬,在运输途中可以很好地保护产品不受挤压,还可以循环使用,经济、环保、便捷。

但是眼下,工厂日产量骤然放大,春节假期随奶配送出去的周转箱又不像平日般易于流转收回,双重因素叠加,周转箱数量迅速告急。本地的包装厂受疫情防控因素无法复工,外地周转箱的供应商也因交通不便无法及时提供帮助。

这天上午,包和平打了无数通电话,试图找到周转箱的替代品。如果能找到替代品,他再去找物流、销售�O环节协商临时改贴标签的事,一切以保障供应为先。

当天,公司领导来一线视察慰问,这个问题也是探讨商议的重点。

最后,解决方案找到了:一批黄皮纸紧急到位,工厂工人加班加点,亲手赶制出应急的“黄皮纸箱”,以此来作为塑料周转箱的补充。

“没有迈不过去的槛。”包和平对记者说,“上海的产能不用担心。金山、奉贤、崇明,以及浙江金华、江苏盐城都有提供奶源的牧场,除了华东中心工厂,周边省市也有工厂可以总体调配。牛奶的产能才是最本质的,其他都可以想办法解决。光明乳业的‘奶瓶子’是上海菜篮子工程的基础保障之一,我们非常有信心去完成好。”

义!乳制品赠遍全市发热门诊

下午1点,上海光明领鲜物流的驾驶员蔡永青驾驶一辆5吨重的白色送奶车,回到了位于浦三路的康桥物流中心。

在进入大门之前,他停了车。守在门口的消毒人员拎着喷壶上前,迅速对车辆进行消毒处理。带着口罩的蔡永青也下车接受体温检测和双手消毒。

在对车辆进行严格消毒后,蔡永青又要马不停蹄地出发了。这次,是为沪上设有发热门诊的定点医院送去支援物资。

送奶车被停靠到了“码头”,一壁之隔的库房里,工人们将五十箱莫斯利安酸牛奶,用叉车送入车厢内部。之后,蔡永青和另一名配送员,将把这些酸牛奶送到复旦大学附属儿科医院。

这几天,上海全部150个发热门诊,都会得到光明乳业的乳制品捐赠。此前,上海支援武汉的136名医疗队成员,以及火神山、雷神山医院建设工地,都收到了来自光明乳业的“营养支持”。

作为进博会展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业,领鲜物流原本就备有一套完全的应急保障方案,无需演练,可以直接“拉上场”。

最近,领鲜物流的上海三大基地――康桥物流中心、马桥物流中心、北区物流中心都进入了最高备战状态,每天凌晨1点起,280辆送奶车分批次出发,从黑夜到白昼,穿梭在上海的大街小巷。

“一辆送奶车,配一名司机和1-2名配送员。平时他们一天走一轮既定路线,工作时间在7小时左右,配送30-50个网点。但现在为了满足市场供应,他们一天出两到三次车,多跑一趟大经销商的总仓,工作时间还要再多2小时左右。”光明乳业领鲜物流上海业务部副部长程东山介绍,“年初四,上海的商超总共配送了1100吨奶,平时这个数字是500吨左右。”

除了500多名司机、配送员外,还有300多名工人留守三大基地的冷库,根据不同路线为产品做分拣和装车工作。和以往春节相比,今年领鲜物流留守的工人多了百号人。

商超之外,“光明随心订”在沪上还有百万订户。每天晚上,领鲜物流用全程低于4℃的送奶车将乳制品送到“随心订”遍布全市的400多个小冷库中。每天凌晨3点,各片区送奶工开始摸黑上岗,到早晨7点前全部配送完毕。

出于疫情防控的需要,如今送奶工们送奶时均佩戴口罩,每天还要对电动三轮车进行消毒。

忙!超市导购员岗上连轴转

下午2点多,家乐福斜土路店的奶制品冷柜前,导购员郎中梅刚刚完成往货架上补完一次货,把框子收回库房去。她干这行已经十多年了,最近这几天是她从业以来最繁忙的。“今天光给货架补货就七八次,衣服背后流汗都湿了。”

这处冷柜原本由郎中梅和另一位同事两人换班,但近几日由于顾客太多,她和同事变成了双人同时在岗,这意味着她的工作时间“翻倍”了。

为了对消费者负责,导购员每四小时更换口罩,还要进行体温检测并登记。

经常遇到顾客来咨询:“请问哪种牛奶更好些?”她立刻详细地介绍起了冷柜内的各种牛奶。

这排柜子里,主要销售光明乳业的鲜奶、酸奶,林林总总十多款。

非常时期,鲜奶最受欢迎,各种高低价位的鲜奶均销量激增。

光明鲜奶中消费者最熟悉的蓝盒子包装――基础款的巴氏杀菌鲜牛乳,980毫升零售价13.7元,销量是节前的三四倍。

“致优”是光明乳业子品牌中定位高端的鲜奶,其中又以“致优娟姗鲜”价格最高,800毫升零售价为39.9元。郎中梅解释,这种牛奶产自珍贵的娟姗奶牛,能为这款产品供奶的奶牛国内牧场仅有300只,营养成分高于普通奶牛。“一箱12瓶,之前每天卖两箱,现在能卖掉五六箱。”

郎中梅说,原本春节因为留在上海的人相对少,是乳制品销售比较淡的时期。但今年春节在不鼓励出门的疫情防控背景下,市民的购买习惯也发生变化。“过去大瓶、大桶的鲜奶,市民往往只拿一件走,现在平均会拿2-4件。不过我们的货源是充足的。”

“叔叔阿姨辛苦啦” 重庆10岁双胞胎画出“最美逆行者”

重庆医科大学附三院ICU主任张雷出行前接受护士打针

一边是大家欢度春节,燃放鞭炮的喜悦欢腾;一边是为了抗击肺炎疫情,疲惫的就地而睡的医护工作者。这样的场景出现在重庆一对10岁双胞胎的画里。

贾宁是重庆医科大学附三院健康管理中心的副主任,也是杨西雨、杨贝雨这对10岁双胞胎的母亲。1月29号晚上,贾宁把两个女儿的作品发到朋友圈,得到同事和朋友的一致好评。

重庆医科大学附三院护理部主任盛孝敏

“其实我们是打算初二一家人飞马来西亚的,除夕看着疫情严重起来,很多单位都开始召回员工,我就悄悄退了票。”贾宁告诉上游新闻・重庆晨报记者,得知自己的旅行被取消了,两个孩子特别不理解:“为什么要取消行程?疫情跟我们出国有什么关系?

面对两个孩子无数个为什么,贾宁只好通过一些例子来让孩子们对这件事有所了解。“她们对新型冠状病毒感染的肺炎数字并没有概念,并且发生的城市也比较远,我就只好通过举身边的例子去引导她们,如果疫情发生在我们身边怎么办?”

重庆医科大学附三院急救部助理护士长吴菲

在贾宁的引导下,孩子们对患者的数量有了明确的理解。她们从新闻上看到和妈妈一样的白衣天使都朝着湖北赶去,觉得能够和妈妈呆在家是一种幸福,所以最后也没有吵着要出去旅游,打游戏,而是乖乖的写作业。

28日早上,两个孩子突然告诉贾宁:“妈妈,我们想把去到湖北的医生画下来,你能给我提供一些照片吗?”

“可以呀,你们一起来画妈妈的同事吧!”说完,贾宁开始在单位工作群里找照片,没一会,两个孩子的作品都呈现出来了。

最先画出来的是ICU的主任张雷,他挽着衣袖,护士正在给他打针,张雷的脸上挂着笑容,没想到孩子们的画跟照片还有几分相似。看着一幅幅作品贾宁感动不已,坐在办公室值班的她两眼泪汪汪的。

重庆医科大学附三院ICU护士陈颜

贾宁也将原图和孩子的画作拼成一张图,发到单位工作群里,同事们纷纷给两个孩子点赞。看见妈妈的每个同事都在为他们点赞,两个孩子更加有动力了,就连吃饭时间都在想,这几天要画什么。“孩子们看到打针穿防护服的照片,嘴里也不停的说叔叔阿姨们辛苦了,我不知道你们笑什么,但我知道你为了什么。”贾宁对记者说,她也希望这几幅图给一线的同事鼓舞士气,希望他们平安归来。

上游新闻・重庆晨报记者 陈竹 受访者供图

关于口罩,这些知识必须知道

众所周知,口罩对于防控新型冠状病毒感染的肺炎十分重要,但市民对如何选择和使用口罩也存在诸多疑惑。到底哪种口罩最合适?能不能自制口罩?口罩真的可以反复使用?1 月 29 日,深圳市疾病预防控制中心消毒与病媒生物预防控制所副所长朱子犁接受采访,为市民答疑解惑。

问:市面上出现了品种多样的口罩(N95 口罩、KN95 防粉尘雾霾口罩、医用外科口罩、棉布口罩、护理口罩、带有颜色香味卡通图案等),市民该如何选择?不同口罩防护能力排名如何?佩戴时间多久需要更换?

专家:市场上的口罩种类多样,医用防护口罩是医务人员使用的,过滤效率大于 95%,医用外科口罩,对飞沫有防护作用,这两款口罩的生产均有国家标准支持。在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防护中,建议市民可以选用普通医用口罩(医用护理口罩),这种口罩是一次性的且具有一定的防护效果,8 层、12 层的医用棉纱口罩也具有一定的防护作用。由于不清楚其它带有颜色的、有香味的、卡通图案等口罩过滤效率如何,采用何种标准,所以不好评价。从口罩的防护能力来看(从高到低):医用防护口罩>医用外科口罩>普通医用口罩>医用棉纱口罩。另外,口罩佩戴时间长其过滤效果会下降,需要及时更换。一般佩戴 4 个小时,如果口罩出现潮湿或被污染要随时更换。

市面上有带呼气阀的 N95 防护口罩、KN95 防粉尘雾霾口罩?市民是否可以购买佩戴?

专家:对于有慢性呼吸疾病或其他伴有呼吸困难症状的疾病的人,佩戴有呼气阀的口罩会让佩戴者呼吸起来更容易,因为呼气阀的设计很精巧,呼气很舒服没有阻力。但是,佩戴呼气阀的口罩时,佩戴者吸入的气体是经过过滤的,而呼出的气体则是直接呼出的,不保护周围的人,其防护是单向的。一般来说,带呼气阀的口罩主要适用于工业防尘工作者,不建议普通市民使用。

在网络上,有市民发布自制口罩的方式,用卫生纸折叠和橡皮筋来制作口罩,是否可靠?

专家:口罩的生产有专门的技术标准和卫生要求,生产后用环氧乙烷来灭菌,再上市销售。一次性口罩至少有吸潮、过滤、防水防喷溅三层,市民使用纸巾等材料制作口罩,卫生条件和过滤效果均无法保证,不建议市民自制口罩。

近日,深圳一高中生录制小视频,教市民消毒已经使用过的口罩,即用 75% 浓度酒精消毒、再用电吹风加热吹干(约 1 分钟),也有市民提出使用过的口罩可以用紫外线等进行消毒,口罩真的可以消毒后反复使用?

专家:不建议,如果口罩的标识或说明书表明是一次性使用的,不建议重复使用。酒精是液体,用酒精对口罩进行消毒,可能会影响口罩的过滤效果,不建议这么做。佩戴口罩时,人体呼出的气体会让口罩的内层变得潮湿,时间一长,会有微生物大量繁殖,而口罩的外层则附着空气中微生物和粉尘。用足够辐射剂量的紫外线灯照射口罩,有消毒效果,需要照射口罩的内外表面,而紫外线会对皮肤和眼睛造成损伤,而且市民也很难掌握紫外线辐射剂量,所以不建议这么做。总而言之,一次性使用的口罩不建议重复使用。

深圳晚报记者 王宇

奋战抗疫:广东有线电视春节免费看,逾三千村响起“大喇叭”

疫病无情,广电有爱,广东广电网络以实际行动引导广大用户足不出户、宅在家中看电视。即日起至正月十五(2月8日),广东广电网络在网的所有基本频道及在网所有付费频道均免费开放;为满足孩子个性化的收看需求,广东广电网络的谷豆少儿免费提供1400部动画节目,涵盖动漫、玩具、益智、科学、国学、绘本、英语、儿歌等特色栏目,囊括卫视热播片、欧美热播动画;同时,谷豆教育专区(十个板块,2500部片)免费开放所有内容,为孩子们提供优质的在线教学资源,提倡“精品课程在家学”。

图片说明:广东广电网络谷豆少儿的限时免费专区

图片说明:广东广电网络谷豆教育的限时免费专区

疫病防控减少了出门,宅家过节不无聊!除了免费节目内容,广东广电网络还精心准备了春节专题内容策划,王牌节目谷豆影视的新春专题,内容覆盖19台2020年春节联欢晚会、电影、电视剧、综艺、纪实、卡通动漫等多种类节目,真正实现春节期间一家大小的娱乐节目都能满足,还能通过互动参与抢万元红包。

作为收视率最高的G导视频道,广东广电网络每天还为广东用户准备精彩大片展播,如《大约在冬季》《沉睡魔咒2》《哪吒之魔童降世》……不能逛花街不能去庙会,打开广东广电网络电视照样能“沾福气”,“鼠你最精彩”影视新年福运片单来袭,给你新春好意头,宅家也能有福运。

图片说明:广东广电网络谷豆影视新春活动专区

防控疫情,我们在行动!广东广电网络恪守“党媒政网,民生广电”的职责,配合省委省政府做好疫情防控的公共宣传,通过电视开机广告、海报推荐位、滚动字幕、换台广告、导视频道等不同方式,向大众宣传防疫工作,提请大众少出门、勤洗手、戴口罩等防疫宣传内容。

图片说明:广东广电网络电视开机画面广告

在全民抗击疫情的紧急时刻,为了减少人流密集传播疫病的风险,广东广电网络全省各地市线下营业厅已停止服务,但客服人员依然坚守在岗位上,保持7*24小时响应;同时电子渠道服务升级,全面强化 96956服务热线、微信公众号、电视营业厅等服务支撑保障。电视缴费、业务咨询、报装保障相关事宜,用户动动手指,线上就能办理。

每天发布防疫信息二万余条

为了进一步加强农村防疫宣传,打通疫情防控宣传的“最后一公里”,广东广电网络各地市分公司在各乡镇还启动了各村和各社区的村级应急广播,主要覆盖了揭阳、佛山、汕头、惠州、潮州、河源、珠海、江门、湛江、云浮等地,实现乡村防控疫情的精准发声。

图片说明:揭阳在覆盖的乡村楼顶安装的应急“大喇叭”

“应急广播的效果特别好,前几天,家人跟我说肺炎疫情如何如何严重,我还不信,武汉离我们远着呢!咱村的干部在大喇叭讲得清清楚楚了,我终于相信了,现在还跟亲友们说不要前来拜年及随意外出。”揭阳三坝村的村民魏伯笑着告诉笔者。

据不完全统计,广东广电网络全省各地市各县(区)、镇(街道)、村(社区)利用应急广播自主播报的功能,采用打油诗、顺口溜等群众通俗易懂的方式,每天24小时不间断播出各种防控疫情的资讯以及科学知识,采、编、播动态新闻8100多条,播出时长共600多小时,地市每天累计发布防疫信息二万余条,覆盖人群超千万。

图片说明:新坡村由村干部担当广播员,每天通过客家土话在广播站进行播报。

覆盖10个地市3417条行政村

“30条自然村的应急广播都启动了,每天的早、午、晚对政府权威信息发布、防疫工作、群众应知应会信息等进行反复巡回播报”,新坡村作为广东广电网络阳春市首个建成的广播电视“智慧乡村”,由村干部担当广播员,每天通过客家土话在广播站进行播报。此外,普通话、粤语,潮汕话、客家话、黎话等更接地气的方言广播音频都在各地市各乡镇开播。

图片说明:潮州詹厝村的应急广播

“目前各地建设完成的应急广播终端为5673个,覆盖了10个地市3417条行政村”,广东广电网络的相关负责人表示,利用广东广电网络省干网络和有线电视覆盖网对揭阳、佛山、汕头、惠州、潮州、河源、珠海、江门、湛江、云浮等地区的部分区县的应急广播村村响进行了升级和纳入统一管理,还可以远程监控设备的运行状况,各级部门的使用情况。应急广播在这次的新型冠状病毒肺炎疫情防控工作中发挥了重要的作用,为人民群众筑起了一张“防控网”。

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,难怪肉又腥又柴!

再多的心灵鸡汤,都不如一顿饱饭来的实在。

尤其是这个季节,最幸福的莫过于吃炖肉,只要闻到炖肉的那个味道都觉得满满的幸福感!

炖肉看似简单,其实技巧还是很多的。

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴!

炖肉为什么要焯水?

焯水可以排除肉类原料的部分血污,降低原料的腥、膻等异味,还能去除蔬菜原料的涩、苦等味。

再者,肉类焯水一般会用冷水下锅。如果用热水下锅,会造成蛋白质凝固,血污和异味就跑不出来了。

肉类焯水前加一步

肉类直接焯水会导致肉质残留异味,口感又干又柴。加上这一步,才能发挥焯水的真正效果。

一、鸡鸭焯水――加食盐、啤酒

第一步:切除鸡鸭肉臀部的腥腺,去除多余内脏、血块。

第二步:水里加食盐、啤酒没过肉,揉至充分浸透;然后浸泡20分钟后洗净。

接下来就是冷水下锅,让肉随着水温一起加热,这样受热就会相对均匀一些,还可以排除里面的脂肪油,从而减轻腥味。

口感与营养也不容易发生变化,既可以达到去腥的目的,还能保证接下来菜品烹饪的美味。

二、羊肉焯水加这些

米 醋

羊肉冷水下锅,加米醋,水与醋比例约5:1,煮沸片刻,捞出。

加白萝卜

白萝卜切块,用筷子扎孔。和羊肉一同放入冷水中,煮沸后将羊肉取出,单独烹饪。

加几片干桔皮

炖煮羊肉时,放入几片干桔皮,煮沸3~5分钟后捞出羊肉。

三、猪肉焯水――加料酒、姜片

第一步:排骨里倒食盐和白醋。

第二步:倒入温水,没过排骨。一定要用温水,温水有利于排除排骨上的血水。

然后用手抓洗排骨,直至血水全部排出,捞出继续用清水冲洗排骨干净即可。

第三步:冷水下锅,加料酒、姜片,小火煮沸2-3分钟。

可用勺子翻动几次,将浮起来的血沫撇去,捞出用温水洗净。

其实这些浮沫主要是由肉中的脂肪和血中的蛋白质组成的。

猪血中的血红蛋白被100℃的水温破坏了空间结构,导致蛋白质中的多肽链暴露在外。这些多肽链和沸水中的气泡相结合,就变成了我们看到的脏脏的浮沫。

既然这些浮沫中的脂肪和蛋白质都是无害的成分,那么煮肉的时候为什么还要捞掉浮沫?是不是强迫症见不得汤面不清的多此一举呢?

当然不是。

猪肉中的气味物质――那些让你觉得腥膻的源头――大量存在于猪的血液和体液中。这些物质,包括脂肪胺、醛酮类、杂环化合物等,相比于水,更容易溶解于脂肪。

对于一锅汤来说,它们会有一部分溶解在上层的油脂和含有大量脂肪的浮沫中。不捞掉这些浮沫,就等于纵容了腥膻的味道在汤锅里肆意漂荡。吃是没什么问题,就是味道嘛,差的可就不是一点点了。

对于我们这些吃货来说,这是可以容忍的吗?不!

但不管是哪一种肉类,焯水都一定注意要焯到断生了才行!(筷子插进去没有血水)否则,颜色不好看,吃起来还一股异味!

最重要的是,所有食材焯水后最好马上烹调,才能保证口感。

如果蔬菜焯完水不立马烹调,可以拌入少量的熟油,防止水分蒸发和氧化变色。

厨房,承载着家人一日三餐的重任。同样的食材,同样的调料,也能做出不同的味道。有时好吃与难吃之间,差的可能只是一些烹饪技巧….

炖肉又熟又烂的方法

一、炖牛肉

炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛肉,可能炖很长时间都炖不烂,所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料,而且必须大火转小火,不能急于求成。

与茶一起炖

将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。

加酒或者醋

炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。

加山楂或萝卜

加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。

二、炖羊肉

炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷,而且羊肉汤温性,最为滋补,太适合冬天这个季节了!

加萝卜去味儿

在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

加八角

炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。

加入中药材

羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。

三、炖猪肉

单纯的炖猪肉不常见,一般比较常见的是炖猪排骨。排骨汤除了味道鲜美之外,还富含钙质和微量元素,肉质也更鲜嫩易消化,老少皆宜!

排骨可以先炒一下

猪肉脂肪含量比较高,炒一炒会非常香,所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下,再加佐料炖,这样时间也更快。

加桔子皮

炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

少盐加醋

炖排骨加醋,可以加快骨头钙质溶解,缩短炖肉时间,还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。

另外炖排骨要少加盐或者干脆不放盐,盐分太多会影响人体对钙的吸收,达不到补钙的目的。

四、炖肉忌用冷水

炖肉宜用热水,而熬骨头汤则宜用冷水。因为肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷等“增鲜物质”,若用热水炖肉,可使肉块表面的蛋白质迅速凝固,肉内的增鲜物质就不易流出,使炖好的肉块味道鲜美。

而熬骨头汤,就是为了喝汤,用冷水、小火慢熬,可延长蛋白质的凝固时间,使骨肉中的增鲜物质充份渗到汤中,这样汤才鲜美。

图文 / 网络

编辑 / 陈露露

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喜大普奔:我区中小幼学校举行休业式并放寒假啦!

1月17日上午,我区中小幼学校9万师生在各自学校举行2019学年第一学期休业式。各校对师生进行一次全面的安全教育和法制教育,以提高师生的安全意识和法制观念,预防各类事故和事件的发生,确保师生人身安全。

快乐的寒假就要来了!!!

正式放寒假啦!

全区中小幼学生从今天开始

但是别忘了

寒假将于2月16日结束,2月17日正式开学哦!

下面就让我们来看看

各学校的休业式!

金蔷薇幼儿园

树园幼儿园

解放路幼儿园

金水苑幼儿园

聚贤幼儿园

绿叶幼儿园

奉城二小

江山小学

明德外国语小学

思言小学

邬桥学校

已投入资金5000万元!饶平县石壁山基础设施改造工程完成近75%工程量

饶平县黄冈镇石壁山基础设施改造工程在去年9月份正式启动,主干道、郦泽湖以及停车场等多个改造项目同步实施。截至目前,改造工程已完成近75%工程量,预计今年6月份完工。

此次基础设施改造集中在石壁山风景区前端部分,工程主要目的是完善市政配套建设、美化风景区,借助石壁山风景多项综合资源,打造一处可供市民休闲运动的场所。

饶平县城市综合执法局市政园林股股长 郭建光

石壁山基础设施改造工程是经过多方的征求意见,还有通过政协委员、人大代表多次的会议讨论,最终确定整个改造方案。

记者了解到,此次工程包括主干道改造,新建停车场、新建商铺和郦泽湖改造共四个大项。经过改造后,这里原先作为入园主干道的顶宫新路将成为风景区人行步道,不再用于车辆通行。

工程负责人 张奕堂

对1700米的主干道进行硬底化,上面铺石板,整个主干道的左侧是景观墙,以钢筋混泥土结构为主,顶上盖琉璃瓦,对整个墙面进行刷白,后期会装一些灯管布置上去。

这次改造还对原有的郦泽湖及周边环境进行修缮和美化,目前已完成湖底清淤,新增亲水栈道、凉亭、环湖道路等设施,区域工程量已完成70%。

工程负责人 张奕堂

栈道全部是采用菠萝格,实木的,总共是1600平方米,湖中间的湖心曲桥和湖心岛的建筑物已经施工完毕,下一步是完善湖底排水等配套设施。

至目前,工程已投入资金约5000万元。总体完工后,景区内的健身广场、景观湿地以及园林绿化总面积将达到7万多平方米。

消息来源:潮州电视台

宁波这知名景点有个美丽的传说,原来是与他有关……

东钱湖,是宁波的后花园,风景秀美,偶有渔舟唱晚,一派江南韵致。

大家都知道,在湖的中心,有岛名为霞屿,又名小普陀。每到春季三四月光景,八景之一的铁岚桥至水上观音之间的桃花坞桃花盛开,是游览的最佳时节。

小普陀景点说明

陶公堤似长虹卧波,把东钱湖分为南北两湖。钱堤烟波、陶公钓矶、清风香桂、澄湖明月、二灵掠影、霞屿锁岚、补陀洞天、山僧呼舶等湖心八景融湖山之美、人文之萃让人流连忘返。当然,行舟游舫也别有情趣。

这里为什么叫小普陀?它又有什么来历呢?这还真有一个美丽传说。网友@寒江雪A@qq在东方论坛上发贴晒了照片,并提到这个传说。

800多年前,南宋丞相史浩(1106―1194,东钱湖下水村人)的母亲笃信佛教,她差不多每年要到舟山的普陀山去进香拜佛,以保佑她家世世代代的荣华富贵。

后来,史浩的母亲因为年老,双目失明,而去普陀山要跨洋过海,路途遥远,海上又多惊涛骇浪,舟楫难渡。可她还是整天嚷着要去拜佛,这着实让史浩很为难,他考虑到老母亲行动不便,一时半回又无法阻止。

一天,史浩到东钱湖上泛舟解烦时,只见湖上有个岛屿风景优美,嶙峋的岩石兀立水中,犹如东海上的普陀山。他忽然灵机一动,何不在岛上凿个洞,内供佛像供母亲拜佛。

几日后,史浩召集地方上名匠雕工,悄悄的在霞屿岛上凿建了一个石洞。然后布置好观音、护法、飞龙等造像,便请老母亲来进香。

这天,正好风和日丽。史浩把母亲扶进船舱坐定,然后扬帆起航,在东钱湖中周游。每当夜晚,船工便按史浩编的话向老人报名:“船到招宝山了”,“船到沈家门了”。

这样,船在东钱湖上游荡了三天三夜,最后驶到湖中的霞屿岛,船工高声报告:“普陀山到了”。候在那里的和尚们见大船靠岸,赶紧念经,敲木鱼,烧香,史母确信到了普陀山。于是,史浩便扶着老母亲进入观音洞,烧香拜佛,了其心愿。

从此,人们便把霞屿称为了小普陀。

跟贴网友中@逸动宁波有不同的说法,他认为小普陀不是宋朝丞相史浩建立的,而是史岩之(南宋史嵩之丞相的弟弟,史浩丞相的孙子辈)为他的母亲所建立的。

如今,东钱湖依然美丽,小普陀的存在更使她多添了几分人文气息。

一舟一网一渔翁,一湖一竿一两风。

徜徉钱堤烟波,途经清风香桂,走读余相书楼,玩遍月波广场,登上影月桥头,菩萨就在眼前。

圆融广场,电影《长江七号》在这里取景。

到底是史浩丞相还是他的孙辈建立了小普陀?在广袤的历史烟海中,真正的答案可能得由专家去仔细考察。但我们所知道的,这是一个充满爱的故事,是中国几千年“孝”文化的传承。况且,还有那么美丽的景色让我们可以留连忘返,细细欣赏。

如此漂亮的小普陀

过年时也可以去玩玩哦!

综合整理:东方论坛 图@寒江雪A@qq|编辑:繁花依旧

“辣眼睛神论文”吹捧导师和师母,这些超实用论文技巧了解一下

这几日,一篇发表于2013年的生态经济学论文,引来舆论热议。论文围绕“导师崇高感师娘优美感”展开讨论,被质疑与科研内容、期刊定位不符。事后,期刊发出声明,“决定撤稿”;期刊主编,也是论文中提及的导师回应,“申请引咎辞职”;期刊主管部门表态,“认真调查相关问题,切实做好处理、整改工作”。

不知大家看了这篇“核心期刊的部分内容作何感想”央视新闻微博称“辣眼睛“神论文”吹捧导师和师母,一个敢写,一个敢发。反腐一直在路上,学术领域也不例外,做学术,不能不学无术,更不能歪了心术。

写论文是几乎所有大学生都会遇到的情况,而把留学生逼疯的两个字也正叫做“论文”

如何写出满意的论文而不是如楼上“哈哈大笑”的文章呢,留学君今日为大家提供几点建议~

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选题

在选题上,一定选择自己所擅长的专业,而不能选择自己不擅长专业。选题的一个主要原则就是宜小不宜大,大的选题因为难度大难以把握,不宜写得深入。小的选题能够从微观入手,深入细致的加以论述,做到“小题大做”。论文题目过大就需要大量的资料、丰富的理论知识修养、娴熟的写作技巧和旁征博引,才能全面透彻的论证问题,所以不适合硕士学生,当然也不能过于小,一定要适中。

材料的搜集与运用

一篇学术论文如果没有充分的材料作为支撑,那就是等于空话连篇,得出的结论也是有失偏颇。其实学生在选题之前就应该进行阅读大量的材料了,通过大量资料的阅读和分析之后,发现自己所要解决的问题,然后制定选题,通过大量的材料的整理与分析,才能运用好这些经过大量时间和心血准备的材料,最终得出自己所要的结论和所想解决的问题。

写作过程中注意事项

第一,在写作时可以按照论文提纲的体例结构顺序进行,各标题之下的二级标题都要紧扣该标题,论述时论证结合,做到论据详实、论证充分,语言表述要准确、流畅、连贯。整篇文章要符合逻辑,条理清晰,层次分明。如果写作过程中遇到了困难,可以采取不按提纲顺序,先写思路比较清晰的部分,写完之后再去解决疑难问题。

第二,注意论文格式的写作。学位论文是了为了锻炼学生基本写作方法和提高写作能力的训练,论文格式有一定的要求,对于初写毕业论文的学生往往不注重论文的格式。学位论文的格式在成绩评定中也有一定的比分,评审老师从学生论文格式中就能判断出该生写作态度是否端正,是否受到过学术论文的写作训练。

第三,运用参考资料,处理好文章与参考文献之间的关系。总之写作过程中需要辅导老师加以多方面的指导,方能使得学生顺利完成写作任务。

论文通不过几大原因

毕业论文格式不达标

对于文章格式上面的基本要求有规定,写之前必须研究仔细,按照基本格式要求去写,这个最保险。但是有的学生没给与过多关注,或者不够细心。等文章完成后,或许文章内容可以,但是基本格式要求没达到,论文也无法通过。

偏离主题

事先拟好了的论文题目,但是当你在根据题目写论文时却不知不觉地写了一些与论文题目不相关的内容,在完成论文之后,一定要仔细通读一遍,保险的做法就是再交给你的导师或者专业人士帮忙看看,恳请他们提出修改意见,也能有效的降低挂科率。

毕业论文不原创

抄袭是一个很严重的问题,国外有非常先进的软件,哪怕是书内的、网上的、还是之前写过的,都会被输入到欧美高级教育中心的数据库中,一旦被发现抄袭后果非常严重,论文是无法通过的。

毕业论文字数不达标

英文论文也有较高的字数要求,一般一篇英国论文字数要求是12000字左右。这对于留学生来说是非常有难度的,如果你的字数要求不达标,那么你的论文也基本上是不达标的。所以,字数也是基本的一个要求。

论文注意事项

发送前你需要检查

是否正确使用英文标点符号

是否用错教授称呼

是否有语法/拼写错误

发送后你需要检查

是否发送成功

是否正确发送到导师的邮箱,而不是其他邮箱

论文抄袭情况

1、如果在写作时,完全复制粘贴别人的文章、理论,既没有使用引号,也没有文献来源,系统检测到就会被认为是抄袭。

2、使用自己以前写过文章的理论,但是没有表明来源。如果这篇文章以前录入到系统中,那么也会被认为是抄袭。

3、在叙述一个论点时,需要有大量的理论支持,而这些理论则要通过大量阅读文献总结概括得到,同学们需要用自己的话叙述出来,改动句式结构或者单词的词性,并且注明出处。

4、不同的学校、不同专业对抄袭有不同的判定,甚至有些学校不看查重率,只看相似度。建议大家还是把重复率控制在10%以下。

论文必备网站

Grammarly

Grammarly是一个用于检查各种语法错误、拼写错误的软件。它是一个可以在线操作的语法检查工具,也就是在网页上就可以检查。

网址:www.grammarly.com

Ginger

Ginger是一款论文修改神器,简单方便,支持的媒体和平台比较多样,可以把它内置到Office软件中。

网站:http://www.gingersoftware.com/

Evernote

Evernote在国外就已经做得小有名气了,汉化的版本中文名称是“印象笔记”

网址:https://evernote.com/intl/gb

Mindjet

思维导图被认为是一种革命性的的思维工具,利用图文并重的技巧,将放射性思维和开拓性笔记技巧结合在一起,把各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来。思维导图方法被人称为“大脑瑞土军刀”。

网址:https://www.mindjet.com/

Turnitin

Turnitin是使用率最高的查重系统,大多数英国院校都使用这个系统,学生登陆学校网站之后可以将自己的论文上传到系统里,进行检测。

网址:http://www.turnitinuk.com/

E/N/D

来源:部分内容来源于新浪微博

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